Piščančje quesadillas

Quesadillas s piščancem in različnimi okusnimi dodatki.

Čas priprave:  10 minut

Čas kuhanja: 30 minut

 

Sestavine za 4 osebe

• 16 pšeničnih tortilj
• 100 g naribane gaude
• 1,5 dl kisle smetane
• 5 žlic nacho sira
• 400 g piščančjih ali puranjih prsi

1.         Piščančje ali puranje prsi narežemo na kocke in jih na malo maščobe popečemo, da dobijo zlato rumeno skorjico in je meso popolnoma pečeno.

2.         Električni žar (za tople sendviče) prižgemo, vanj položimo tortiljo in do polovice naložimo sir. Na sir položimo piščančje kocke. Na vrh položimo še več sira (jošt, gauda, edamec ...) in tortiljo prepognemo ter zapremo žar.

3.         Tortiljo pečemo od 3 do 4 minut oz. dokler se sir ne stopi. Postrežemo s kislo smetano, nacho sirom in omako guacamolle. Po želji začinimo s čilijevim prahom ali origanom. Postopek ponavljamo, dokler je lakota! Dober tek!